La Boite Bento

2009-03-09T21:43:00.000-07:00

'O-bento' désigne au Japon un repas en boîte, faisant allusion le plus souvent au déjeuner. Les boîtes Bento possèdent des compartiments internes, et parfois plusieurs couches ou étages, pour que chaque aliment soit placé dans son propre compartiment. Au Japon, on trouve en effet peu de plats en sauce par exemple, qui il faut le dire n'iraient pas trop dans une boîte Bento. Une fois remplie, la boîte est souvent emballée dans un grand tissu fermé au moyen de baguettes ou d'un sac spécial, le but étant que l'ensemble soit le plus joli possible, non seulement d'un point de vue extérieur mais aussi intérieur avec la disposition des aliments, leur harmonie chromatique, etc.

L'on trouve des boîtes Bento de toutes sortes, des jolies boîtes luxueuses en bois laqué à celles en plastique pour enfants décorées de leur personnage de dessin animé favori en passant par les boîtes Bento destinées aux hommes d'affaires ou aux jeunes femmes. Le monde des boîtes Bento est un univers fascinant que, nous l'espérons, vous aurez du plaisir à découvrir.